静岡県東部の愛鷹山麓に広がる広大な緑地。富士箱根伊豆国立公園に囲まれ絶好の環境の中で丹精こめて育てられ、風味豊かで、柔らかい肉質の規格にあった厳選された牛肉だけに「あしたか牛」と名乗ることを許されています。1年間で、100０頭出荷されても200頭あまり。平成9年には全国肉用牛枝共励会において｢名誉賞｣平成12年には｢最優秀賞｣を受賞し、今、注目の「あしたか牛」。平成9年には農家と食肉販売業者が集まっておいしいお肉、安全、安心なお肉を提供しようとスクラムがくまれ、あしたか牛推進協議会が発足されて静岡県東部地方を中心に、県内をはじめ全国に着実に広がりをみせています。

大川さんの牛たちのあるものが今大人気！
みかん農家でもある大川さんは牛のフンの処理に困っていました。そこで自分のみかん園に、牛舎にまいていたオガクズが混ざり合った堆肥をみかんの根元に乗せたところ、なんとみかんが甘くなったのです。この噂が広がり堆肥が大人気！循環型農業になったのです。

詳しくは
JAなんすん　あしたか牛連絡協議会
http://www.ja-shizuoka.or.jp/nansun/asitaka/

ステーキやしゃぶしゃぶ・・・・甘くて脂身もおいしい、こくのあるお肉です！

あしたか牛メンチ126円
あしたか牛と玉ねぎだけでこのこくと甘さ！ジューシー！！大人気の1品。あしたか牛がリーズナブルなお値段で種類も豊富です。

肉の豪匠　直営店　セントーサ
（株）伊豆の国市田京１４１−１
電話　０５５８−７６−６６３６

あしたか牛のステーキ

ポン酢でいただくとあっさりしていてお肉のおいしさが引き立ちます。